1. 白酒是怎么制成的?
白酒是一种中国传统的酒类，而不像啤酒一样使用酵母发酵进行制作，它需要经过糖化、酒精发酵、蒸馏等复杂的过程。
首先，将经过磨碎过的大米或小麦加水制成糊状物，经过蒸汽加热进行糖化，使淀粉质开放并转化为糖分。
接下来，将糖化后的糊状物加入酒曲，使其进行酒精发酵，产生酒精并释放出气味芳香的酒香。
最后，将发酵后的醪汁进行采样并蒸馏，去除杂质和不利于口感的成分，得到白酒的原液。
2. 白酒和水的兑配比例应该怎么样?
在一些情况下，加水来稀释白酒是一种较为普遍的消费方式，这不仅可以改善白酒的口感，减轻酒精浓度，也可以更好地发掘出白酒的香味和味道。
一般情况下，建议的配比是1:2，即用一份白酒加两份水进行兑配。
散酒和集酒的兑配比例略有不同，一般为1:3或1:4，根据个人口味可适当调整。
在白酒和水兑配的过程中，为了尽量减少对白酒口感和香味的影响，应该选择品质上乘的矿泉水或纯净水等。
3. 白酒加水的禁忌与推荐的搭配
尽管白酒可以加水稀释来改善口感，但是在兑水时还有一些需要注意的事项。
首先，加水要适量，不能太多或太少，否则会影响酒的味道。
另外，不推荐在餐前、餐中和餐后分别将白酒与水兑配，在某些情况下，这种搭配会对消化系统造成影响。应当选择其中之一作为自己的饮品，而不是进行混饮。
最后，可以尝试将白酒和柑橘、木瓜、菠萝和苹果等水果一起食用，这样不仅可以使口感更加干爽，也可以促进身体的新陈代谢。
4. 白酒的储存方式
白酒作为一种高度精炼的酒类商品，其质量及口感受储存环境的影响极大，故储存白酒时需要注意以下几点：
1. 储存温度不宜过高，一般在15℃左右为宜。保持在适宜的环境中能够防止白酒蒸发和挥发。
2. 瓶中空气不要暴露在外，防止空气中的氧气进入瓶子，此举能够减缓白酒中色、香和味的变化和氧化。
3. 储存白酒的环境应干燥, 应避免白酒与湿气接触，否则会导致白酒过度稀释、变味等情况。
4. 在瓶子开启之前还有使用白酒的时候都应放在阴凉的地方，以确保白酒的安全和质量。
